Los Cabos, à l'extrémité sud de la péninsule mexicaine de Basse-Californie, est le lieu où désert, montagnes et océan Pacifique se rencontrent de façon spectaculaire. La région s'articule autour de deux villes principales : la dynamique Cabo San Lucas, célèbre pour sa vie nocturne et son port de plaisance, et la plus paisible San José del Cabo, réputée pour son architecture coloniale et ses galeries d'art. Entre elles s'étend le « Corridor touristique », une route côtière pittoresque bordée de complexes hôteliers de luxe, de terrains de golf et de plages immaculées.
La plupart des visiteurs sont attirés par la mer. Les excursions en bateau permettent de passer devant l'emblématique formation rocheuse d'El Arco, à Land's End, où la mer de Cortez rencontre le Pacifique, et offrent la possibilité d'observer des lions de mer, des dauphins et, en saison, des baleines à bosse et des baleines grises en migration. La plongée avec tuba ou en bouteille révèle des récifs colorés et une faune marine abondante dans des sites comme la baie de Santa Maria et la baie de Chileno, tandis que les plus aventureux peuvent s'adonner à la pêche en haute mer, au surf, au kitesurf ou au stand-up paddle.
À terre, Los Cabos offre une surprenante variété de paysages et d'activités. Vous pouvez faire une balade à dos de chameau ou en quad à travers un désert parsemé de cactus, survoler les canyons en tyrolienne ou randonner dans la Sierra de la Laguna, une réserve de biosphère de l'UNESCO abritant des bassins d'eau douce et des forêts de chênes. Plusieurs parcours de golf de renommée mondiale surplombent l'océan, et les promenades à cheval au coucher du soleil sur la plage sont une activité romantique très appréciée.
La gastronomie et la culture ajoutent une autre dimension à l'expérience. Los Cabos mêle les saveurs traditionnelles mexicaines aux fruits de mer frais et à une cuisine côtière raffinée, des tacos al pastor de rue aux restaurants haut de gamme locavores du village voisin d'El Pescadero. Le soir, vous pourrez flâner de bar en bar dans le port de plaisance de Cabo San Lucas, profiter de concerts et de clubs de plage, ou vous promener sur l'Art Walk du centre historique de San José del Cabo, où galeries, boutiques et cafés restent ouverts tard.